Sucralín Granulado Familiar Edulcorante de Sucralosa 300 g

Sucralín Granulado Familiar Edulcorante de Sucralosa 300 g

Sucralín Granulado Familiar es un edulcorante de mesa en polvo pensado para sustituir parte o todo el azúcar añadido en bebidas, alimentos y recetas domésticas. Su formato de 300 g resulta práctico para hogares que lo utilizan con frecuencia y permite medirlo con una cucharilla.

Ingredientes y características

La fórmula publicada por la marca contiene maltodextrina y sucralosa E-955. La maltodextrina actúa como soporte y aporta volumen para que el producto pueda dosificarse con facilidad. Por este motivo, no debe describirse como un alimento totalmente exento de calorías: el granulado aporta hidratos de carbono, aunque se utiliza en una cantidad mucho menor que el azúcar para obtener un dulzor similar.

Equivalencia orientativa

Una cucharadita de café rasa, aproximadamente 2 g, proporciona un dulzor comparable al de una cucharada sopera de azúcar, aproximadamente 15 g. La percepción del sabor cambia según la receta, la acidez y la temperatura, por lo que conviene empezar con poca cantidad, mezclar y corregir antes de añadir más.

Cómo utilizarlo

• En café, té, infusiones, leche, batidos y otras bebidas.
• Sobre yogur, fruta, cereales o preparaciones frías.
• En flanes, bizcochos, mermeladas, salsas y recetas al horno.
• En elaboraciones calientes, porque la sucralosa presenta estabilidad térmica.

Cuando se sustituye azúcar en repostería, debe recordarse que el azúcar también aporta volumen, color, humedad y textura. Una equivalencia de dulzor no garantiza el mismo resultado tecnológico; puede ser necesario adaptar otros ingredientes.

Información nutricional y precauciones

Las personas con diabetes deben contabilizar los hidratos de la maltodextrina dentro de su planificación alimentaria y no asumir que cualquier producto con sucralosa carece de impacto nutricional. No superar el consumo indicado en el envase. Mantener bien cerrado, en lugar seco y protegido del calor. Utilizar una cuchara limpia para evitar humedad o contaminación.

Rendimiento del envase

La duración depende de la frecuencia y del tipo de preparación. Al necesitar menos cantidad que el azúcar, un bote de 300 g puede cubrir numerosas bebidas y recetas, siempre que se cierre bien después de cada uso.

Preguntas frecuentes

¿Puede utilizarse para hornear?

Sí, la sucralosa mantiene el poder endulzante a temperaturas habituales de cocina.

¿Tiene cero calorías?

No exactamente: la maltodextrina del granulado aporta hidratos y energía.

¿Cuánto equivale a una cucharada de azúcar?

La marca orienta con una cucharadita rasa de 2 g, aunque conviene ajustar al gusto.

¿Sirve para bebidas frías?

Sí, puede mezclarse en bebidas frías o calientes y en alimentos.